1. Broccoli se taie bucăți medii, țelina apio și ardeiul gras se taie.
2. Morcovul se rade.
3. Într-un bol se pun valeriana, spanacul și legumele tăiate.
4. Totul se amestecă, se presară cu pătrunjelul tocat, semințe de dovleac și se stropește cu uleiul de măsline.