1. Fierbe orezul separat, apoi scurge-l și lasă-l deoparte.

2. Taie legumele cubulețe mici.

3. Într-o tigaie antiaderentă, încinge uleiul și sotează legumele 4–5 minute până devin ușor moi, dar încă crocante.

4. Adaugă orezul fiert, amestecă bine și asezonează cu sare, piper și ierburi aromatice.

5. Servește cald, ca garnitură lângă pește, carne sau tofu.