1. Ardeiul se curață și se coace.
2. Ardeiul copt se curață.
3. În blender se pune ardeiul copt tăiat, se adaugă apă sau bulion vegetal și se face pireu. La necesitate puteți adăuga apă
4. . Într-o cratiță se toarnă supa, se adaugă sare și se aduce până la fierbere.
5. Pâinea integrală se taie cuburi și se fac pesmeți pe o tigaie uscată.
6. Supa se toarnă în farfurie, se presară pesmeți înainte de servire.