1. Combinați tofu mărunțit, turmeric, piper negru, sare și boia dulce într-un bol.
2. Amestecați bine pentru a combina. Încălziți uleiul într-o tigaie mare anti aderentă la foc mediu-înalt.
3. Se pune în tigaie amestecul de tofu și se gătește, amestecând ocazional, până când tofu se rumenește ușor și seamănă cu scrob, aproximativ 5 minute.
4. Adăugați verdețurile tocate, legumele tăiate cubulețe și amestecați până când legumele sunt gata.